poniedziałek, 10 września 2012

Kuchnia indyjska- recenzuje i gotuje.

Przedstawiam Wam dzisiaj Patak's Indyjski Łagodny Sos Korma. Kupiony z ciekawości, a dodam, że bardzo lubię kuchnię indyjską i moje wymagania co do sosu były wysokie. Tu polecam restaurację Buddha Indian Klik znajdującą się na Nowym Świecie w Warszawie. Dania jak i obsługa na wysokim poziomie. 

Skład produktu: woda, śmietana (7,1%), mleczko kokosowe (7,1%), wiórki kokosowe (4,76%), olej rośliny, cebula, modyfikowana skrobia kukurydziana, zagęszczone puree pomidorowe, przyprawy (zawiera gorczycę-substancję alergenną), sok z cytryny, sól (0,7%!), imbir, kwas mlekowy, czosnek, suszone liście kolendry.

Wg mnie skład jest naprawdę dobry, biorąc pod uwagę, że jest to sos ze słoiczka. Co więcej sos jest przeznaczony również dla wegetarian. 
Mogłabym mu dać 8 pkt w skali 1-10. Konsystencja gęsta, kremowa. Smak rzeczywiście łagodny, pomieszane nuty słodkości z kwaśnością. Wyczuwalny zapach ziół. 
Smak przypominał mi mój własny sos, dlatego też POLECAM.

Pierś z kurczaka w sosie indyjskim z ryżem:

Składniki (4-5 porcji):
  • 1 opakowanie Patak's Indyjski Łagodny Sos Korma
  • 1 pierś z kurczaka 
  • 2 woreczki ryżu
  • pieprz
  • curry (do gotującego się ryżu)
  • oliwa z oliwek 

Wykonanie:
Ryż ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, dodając do niego 1 łyżeczkę curry. Pierś z kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w kostkę, opruszyć pieprzem podsmażyć na oliwie z oliwek. Po zarumienieniu piersi dodać sos. Dusić pod przykryciem ok 15 minut. Polać sosem ryż. Podać na ciepło. 

* Wykonanie dania użyłam z przykładowego podania sosu widniejącego na opakowaniu. 

SMACZNEGO!:)

8 komentarzy:

  1. Ooo, ciekawie się prezentuje. Muszę kiedyś koniecznie taki kupić ;).

    OdpowiedzUsuń
  2. O, chyba kupię ten sos, skoro polecasz. :) Niewiele jest dobrych gotowćów, więc warto pamiętać te wyjątki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kochana, czy możesz zerknąć i mi podszepnąć ile ma kcal w 100g to cudeńko w słoiku? Opis smakowity, ale ta śmietana i mleczko kokosowe... ech...

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja również lubię kuchnię indyjską, więc z chęcią skuszę na tenże sos :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam robić coś z gotowych sosów :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyszlo pysznie, uwielbiam takie smaki:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam!

    Nominowałam Twój blog w The Versatile Blogger Avard.

    Jeśli interesuje Cię ta zabawa, zapraszam na mojego bloga po szczegóły :)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie przekonują mnie słoiki, ale wygląda pysznie :) recenzja tego produktu jest też w wrześniowej KUCHNI ;)

    OdpowiedzUsuń