poniedziałek, 9 lipca 2012

Cukiniowe placuszki z sosem czosnkowym

Wróciłam po weekendzie we Władku. Pogoda nie dopisała, katar i ból gardła doskwiera, ale daję radę. :) Cukinia się pojawia w sklepach na dobre, ceny spadają, więc trzeba cudować z przepisami. Co prawda to jest już mój sprawdzony sposób na nią, ale i tak wyśmienity. ;)
PS mów mi dr House. 

PLACKI Z CUKINII 

Składniki (6-7 średniej grubości placków):
  • 1 mała cukinia 
  • 5 płaskich łyżek mąki pszennej 
  • 1jajo
  • 2 płaskie łyżki słonecznika
  • przyprawy: pieprz czarny, ziołowy, koperek, zioła prowansalskie
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek do smażenia
Sos:
5 ząbków czosnku
koperek suszony
1/2 jogurtu naturalnego 

Wykonanie:
Cukinie myję, obieram, ścieram na grubych oczkach. Dodaję jajo, mąkę, słonecznik, mieszam. Przyprawiam. Smażę z obu stron. Polewam sosem czosnkowym. 

SMACZNEGO! :)

4 komentarze:

  1. Musze koniecznie spróbować, chociaż ja będę je robiła bez jajka i bez jogurtu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie daj znać jak wyszło bez jaja :)

      Usuń
  2. Zdrówka kochana! Chorować w upalne dni to katogra, wiem coś o tym :P.

    OdpowiedzUsuń