Cukiniowe placuszki z sosem czosnkowym

Wróciłam po weekendzie we Władku. Pogoda nie dopisała, katar i ból gardła doskwiera, ale daję radę. :) Cukinia się pojawia w sklepach na dobre, ceny spadają, więc trzeba cudować z przepisami. Co prawda to jest już mój sprawdzony sposób na nią, ale i tak wyśmienity. ;)

PS mów mi dr House. 

PLACKI Z CUKINII 

Składniki (6-7 średniej grubości placków):

• 1 mała cukinia 
• 5 płaskich łyżek mąki pszennej 
• 1jajo
• 2 płaskie łyżki słonecznika
• przyprawy: pieprz czarny, ziołowy, koperek, zioła prowansalskie
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek do smażenia

Sos:

5 ząbków czosnku

koperek suszony

1/2 jogurtu naturalnego 

Wykonanie:

Cukinie myję, obieram, ścieram na grubych oczkach. Dodaję jajo, mąkę, słonecznik, mieszam. Przyprawiam. Smażę z obu stron. Polewam sosem czosnkowym. 

SMACZNEGO! :)