Zombie atakuje

Ktoś mi poodcinał palce. :) Kruche, "brudne" i "krwiste" palce są idealną przekąską na halloween'owe imprezy. Niestety posiadam teraz gorszy piekarnik stąd nieidealne ich upieczenie, ale w smaku są super. Poza tym psychika działa i zabawnie jest jeść palce. :) Lubicie, obchodzicie Halloween?

Paluchy zombie 

Składniki (wyszło mi 65 palców):

• 220 g masła
• 3 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajo
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• migdały
• dżem

Wykonanie: 

Wszystkie składniki mieszamy - oprócz migdałów i dżemu. Formułujemy kulę i odstawiamy na ok godzinę do lodówki. Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200*C. Z ciasta tworzymy cienkie paski na kształt palca. Czubek smarujemy dżemem i nakładamy paznokieć- połowę migdała. Nacinamy na zgięciach. Pieczemy 15 minut w 200*C. :)

SMACZNEGO!:)

Szybkie, lżejsze trufle

Trufle :) Wyszły naprawdę pyszne, szybkie, tanie i z małej ilości składników. Czyż to nie cudowne, zrobić coś z niczego?:) Dodam, że ich słodycz zależy od stopnia dojrzałości banana. Podarowałam je w prezencie zapakowane w celofan i sztuczną trawę. Bardzo ładnie się komponowało. Może i Wy podarujecie je komuś. ;)

Trufle 

Składniki (16 sztuk):
1 banan
15 herbatników
wiórki do obtoczenia

Wykonanie:
Banan rozcisnąć za pomocą widelca. Dodać pokruszone herbatniki, wymieszać. Formułować kuleczki, obtoczyć je w wiórkach. Chłodzić w lodówce. Wystarczy 20 minut. :)

SMACZNEGO!:)

Pomysł na szybki obiad.

Znalazłam dwie cukinie i musiałam je wykorzystać. Powstała szybka i lekka zupa cukiniowa. Przypomniały mi się wakacje. 

Zupa krem z cukinii 

Składniki: 

• 2 średnie cukinie
• 3/4 l bulionu
• ok 60g sera pleśniowego lazur błękitny*
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• pieprz, szczypta soli 
• olej rzepakowy

Grzanki:

• 2 małe kromki chleba

Wykonanie:
Gotujemy bulion na warzywach (Klik) bądź z kostki. Cebulkę podsmażamy na oleju, dodajemy czosnek. Cukinię myjemy, kroimy kostkę dodajemy na patelnię. Gdy warzywa zmiękną dodajemy je do bulionu. Gotujemy do miękkości warzyw. Miksujemy. Dodajemy ser i gotujemy aż do jego rozpuszczenia. Przyprawiamy. 
Na patelnię, na której smażyliśmy warzywa podsmażamy chleb pokrojony w drobną kostkę.**
Grzankami posypujemy krem.

* Można dać więcej sera, zależy od upodobania. 
** Do zrobienia grzanek nie użyłam już dodatkowego tłuszczu. 

SMACZNEGO!:)