Pulpecikos greckos

Brak czasu na gotowanie niestety nastał, ale dzisiaj znalazłam chwilę, aby przyrządzić coś szybkiego na obiad. ;) Fajne danie, aby przekonać dzieci do jedzenia sałatek. Bardzo dużo się u mnie dzieje, a dni mijają nie wiem kiedy! Uwielbiam takie momenty. Wracając do dania, są to kuleczki ziemniaczano- twarogowe. Kiedyś robiłam takie z serkiem śmietankowym, smażone i muszę przyznać, że były równie dobre, szczególnie polane sosem pomidorowym. Te jednak upiekłam i podałam z sałatką grecką. 

Kulki:

• ok 0,5kg ziemniaków
• 250g sera twarogowego chudego
• sól (do ugotowania ziemniaków)
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy:pieprz ziołowy, czarny, bazylia, czosnek granulowany

Sałatka grecka:

• sałata lodowa 
• sałata masłowa
• pomidorki
• ogórki
• cukinia
• sos czosnkowy: jogurt naturalny, czosnek, zioła

Wykonanie kulek:

Ziemniaki gotujemy na osolonej wodzie. Po ugotowaniu gnieciemy wraz z twarogiem. Przyprawiamy. Formujemy kulki i pieczemy przez 10 minut w 180*C. Po upływie tego czasu włączamy termobieg na 7-10 minut. Polecam robienie malutkich kulek, mniejszych niż moje. :) A sałatkę myślę, że wszyscy umiecie zrobić.

SMACZNEGO!:)