Co tu zrobić z taką ilością papierówek?

Babci sąsiadka przyniosła wczoraj reklamówkę papierówek, dzisiaj z rana postanowiłam je wykorzystać do pancakes cynamonowo- jabłkowych. Mmm, pyszne śniadanko. Poczuło się chociaż trochę wakacji w tą deszczową pogodę. Takie pancakes kojarzą mi się z racuchami mojej Babci. 

A Wy lubicie pancakes?

Pancakes z papierówkami i cynamonem 

Składniki (wyszły mi 22 sztuki):

• 340g mąki pszennej 
• 375ml mleka
• 3 jaja
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 3 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka oleju + odrobina do natłuszczenia oleju 
• papierówki (ja dałam 5)

Wykonanie:

Papierówki obrać i starkować na grubych oczkach. Pozostałe składniki wymieszać ze sobą wraz z jabłkami. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron. 

Polecam podawanie z syropem klonowym bądź miodem. ;)

SMACZNEGO!:)