Pieczona w nocy, też może być smaczna!

Moja pierwsza Pavlova. Bardzo długo przymierzałam się do jej zrobienia, wszyscy się nią zachwalali i już rozumiem dlaczego. Jest naprawdę cudowna, o ile ktoś lubi bezy, jeśli nie lubi to polubi. Robiąc ją opierałam się na przepisie Nigelli. Najbardziej podobało mi się, że była ciągnąca w środku. :) Ah, wybaczcie jakość zdjęcia, ale robiłam je ok 23 więc dobrego światła 0! Równie nieszczęśliwa byłam z powodu piekarnika mojej babci, bo ją "trochę" podpiekł, ale u Was pewnie będzie dużo lepsza. 

Pavlova

Składniki:

• 6 białek 
• cukier (na 1 białko 15ml cukru, czyli 4 łyżki)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 1 łyżka octu winnego 

*krem:

• 500ml śmietanki kremówki
• borówki amerykańskie (wg uznania)
• opcjonalnie cukier, ale ja dałam tylko 3 łyżki, bo beza jest słodka sama w sobie

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę w naczyniu posmarowanym sokiem z cytyny, dodajemy stopniowo cukier ciągle miksując. Następnie mąkę i ocet. Na papierze do pieczenia rysujemy koło o średnicy ok 23 cm. Przekładamy ubite białka i formujemy nasze "ciasto". 

Piekarnik nagrzewamy do 180*C i wkładamy ciasto, zmniejszając temperaturę od razu do 150*C. Pieczemy 1,5h, w połowie czasu przykrywamy folią aluminiową, aby beza się nie spiekła. Po upieczeniu pozwalamy, aby beza wystygła w piekarniku. Przekładamy na paterę do góry nogami. 

Śmietankę ubijamy, przekładamy na wystudzoną bezę. Posypujemy owocami. 

SMACZNEGO!:)

~~

I miła niespodzianka, zostałam otagowana przez Misię

nie jestem dobra w odpowiadaniu na takie pytania, ale spróbuję. 

1. Ulubiony serial? 

A może być bajka? Czarodziejka z księżyca. 

2. Gdzie spędziłabyś swoje wymarzone wakacje?

W Dubayy'u 

3. Gdybyś miała wybierać: mieć grupkę fajnych znajomych czy jedną najlepszą przyjaciółkę?

Jedną najlepszą przyjaciółkę. 

4. Wpadasz w histerię, gdy...

myślę, że zgubiłam mój telefon. 

5. Co chciałabyś w sobie zmienić?

Zdecydowanie chciałabym być bardziej zdeterminowana i brnąć bardziej po sukces. 

6. Jesteś od czegoś uzależniona?

Od ludzi, obsesji na punkcie włosów, zakupów i co najgorsze, od Internetu, o ludu!

7. Ulubione danie?

Pasty, kotlety z cukini.

8. Z czego nie mogłabyś nigdy zrezygnować?

Z czytania książek.

9. Lubisz siebie?

Ups, chyba się zakochałam nawet.

10. Jakie są Twoje ulubione zespoły muzyczne?

Hm, po prostu kocham lata 80 i 90!

11. Jak wyobrażasz sobie swoje życie za 10 lat?

Chyba nie jestem w stanie odpowiedzieć na to pytanie. :)

Ja taguję: Magdę , Whiness oraz Gunię

pytania te same.