Po wczorajszym obiedzie został mi sos pomidorowy, długo się zastanawiałam do czego dziś go dodać, a po rozmowie z kochaną Babcią i przeglądaniu bloga Michaliny postanowiłam zrobić kluseczki szpiankowe. :) Babcia zawsze robi je w formie hmm 'klusek lanych', zazwyczaj bardzo się jej rozlatują. Podaje je posypane serem mozzarellą. Ja ściągnęłam od Miśki i zrobiłam je w formie kuleczek. Wyszło mi ich 16, ale spokojnie mogłoby być nawet ok 20. :)
Kluski szpinakowe z sosem pomidorowym
Składniki na 2 porcje (a nawet 3):
Kluski:
- ok 150g szpinaku ( użyłam mrożony)
- ok 150g twarogu chudego (może być też półtłusty, albo tłusty:))
- ok 100g mąki pszennej
- 2łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajo
- 3 ząbki czosnku ( wg mnie wystarczy 1, ale ja kocham czosnek!)
- mąka pszenna do obtaczania
- przyprawy: pieprz ziołowy, czarny, koperek, szczypta soli, czosnek granulowany
Sos klik :)
Wykonanie:
Szpinak rozmrażamy- ja rozmroziłam w garnuszku, dodajemy do szpinaku czosnek. Między czasie do miski wbijamy jajo, dodajemy mąki, twaróg i mieszamy. Dodajemy rozmrożony szpinak, mieszamy. Doprawiamy. Na talerzyk wysypujemy mąkę. Formułujemy kuleczki z farszu i obtaczam w mące. Wrzucam do wrzątku i gotujemy do momentu, aż kluseczki wypłyną. Polewamy sosem.
SMACZNEGO! :)
Fajny przepis :) Muszę wypróbować, tylko potrójną porcję będę jeść pewnie przez 3 dni, bo podejrzewam, że mój tata ich nie ruszy ;D
OdpowiedzUsuńZależy jakiej wielkości zrobisz kuleczki :) Ja będę jadła to przez 2 dni :D
UsuńO jeej, mam nadzieję, że Ci smakowały! :D Dobre też są właśnie w sosie czosnkowym w którym ja robiłam, bo sama kocham czosnek i wszystko na ostro! :D
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś te kuleczki:-). Pyszne są:)
OdpowiedzUsuńOch, marzy mi się studiowanie dietetyki! Zazdroszczę :)
OdpowiedzUsuńPomysłowe.
OdpowiedzUsuńDobrze, że istnieją takie blogi. :)
ojjj tak, zgadzam sie ;)
UsuńDziś zrobiłam na obiadek-przepis rewelacyjny, podałam kluseczki z sosem pomidorowo-paprykowym z pieczarkami, pycha:) Dzięki serdeczne za przepis, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że Pani smakowało :)
Usuń