Placek otrębowy, dietetyczna pizza... wszystko zależy od nas jak to nazwiemy. Ważne, że jest naprawdę smaczne i sycące. :) Niestety nie mam pojęcia gdzie wyczytałam ten przepis kilka dobrych miesięcy temu, jak nie rok, ale nadal jest w mojej kuchni i myślę, że nie zniknie. :)
Placek otrębowy
Składniki (tradycyjna forma na tartę):
Ciasto:
- 1 serek wiejski (200g, 50g zazwyczaj odkładam do nadzienia)
- 4,5łyżki otrąb pszennych
- 4,5łyżki otrąb owsianych (mogą być same owsiane)
- 2 jaja
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
- zioła prowansalskie ( albo ulubione przyprawy ;) )
- 130g pieczarek
- 1 papryka
- 5 pomidorków koktajlowych
- 50g serka wiejskiego
- 1 cebula
- łyżeczka oliwy z oliwek
- pieprz czarny, ziołowy, czosnek granulowany, bazylia, zioła prowansalskie
Sos do posmarowania ciasta:
- 3 łyżki koncentratu
- ulubione zioła (dałam zioła prowansalskie)
- woda
Wykonanie:
Ciasto: Po prostu wszystko mieszam i wkładam do formy :)
Nadzienie: Na oliwię podsmażam cebulę. Gdy się zarumieni dodaję pokrojone pieczarki, paprykę a na końcu pomidorki. Przyprawiam. Koncentrat pomidorowy rozcieńczam wodą do ulubionej konsystencji sosu, tak aby nadal smak był wyrazisty, dodaję zioła. Sos nakładam na ciasto, a na to wkładam nadzienie. Piekę ok 30 minut w 180*C.
* UWAGA! Uwaga sól, dobranie innych ziół to indywidualne preferencje, można oczywiście dodać. ;)
SMACZNEGO!:)
Pizza! <3
OdpowiedzUsuńmmm bogaty omlecik ;)
OdpowiedzUsuń